Þorskur

(Gadus Mohua)

Sjófryst roðlaus og beinlaus þorskflök, unnin og fryst innan 4ra klst. frá því að þau eru veidd.

Flokkun: 4-6 oz., 6-8 oz., 8-10 oz., 12-16 oz., 16-32 oz. og +32 oz.

Pökkun: millilögð 3x20 pund.

Ýsa

(Melanogrammus Aeflefinus)

Sjófryst roðlaus og beinlaus ýsuflök, unnin og fryst innan 4ra klst. frá því að þau eru veidd.

Flokkun: 4-6 oz., 6-8 oz., 8-10 oz., 12-16 oz., 16-32 oz. og +32 oz.

Pökkun: millilögð 3x20 pund.

Ufsi

(Pollachius Virens)

Sjófrystur ufsi roðlaus og beinlaus / roðlaus með beini.

Flokkun 5-8 oz., 8-16 oz., 16-32 oz. og +32 oz.

Pökkun: millilögð 3x20 pund og 3x9 kg.

Karfi

(Sebastes Mentella /Sebastes Marinus)

Hausaður sjófrystur karfi (djúpkarfi / úthafskarfi og gullkarfi).

Flokkun 100-200 gr., 200-300 gr., 300-500 gr. 500-700 gr. og +700 gr.

Pökkun 3x7 kg.

Karfaflök, landfryst eða fersk, með eða án roðs

Flokkun +/-110 gr. með roði í 450 kg. ks eða pakkað í 5 kg. ks. og flokkað +/- 120 gr. með 10% vatnshúðun.

Flokkun +/- 100 gr. án roðs í 450 kg. ks. eða pakkað í 5 kg. og flokkað á 20 gr. bili með 10 % vatnshúð

Ferskum flökum er pakkað í ýmsa stærðarflokka í 3, 5 eða 10 kg. ks.

Grálúða

(Reinhardtius Hippoglossoides)

Haus- og sporðskorin sjófryst Grálúða

Flokkun 1-2 kg., 2-3 kg. og +3 kg.

Hausar og sporðar.

Pökkun 2x13 kg. (sporðar 2x15 kg.)

Humar

(Nephrops norvegicus)

Landfrystur heill humar, pakkað í 1,5 kg. eða 1 kg. umbúðir

Flokkun í 1,5 kg., stk/kg.: 1-4, 5-7, 8-10, 11-15, 16-20, 21-25, 26-35

Flokkun í 1 kg., stk/kg.: 4-7, 8-12, 13-16, 17-20 og 21-25

Landfrystir humarhalar; heilir halar í 5 lbs. öskjum og 6 öskjur í ks., lausfryst skelbrot í 10 kg. ks. og skelflettir halar í 1 kg. pokum og / eða 10 kg. ks.

Flokkun á heilum hölum, stk/lbs: 7-9, 9-12, 12-15, 15-18, 18-24, 24-30, 30-45

Flokkun á humarskelbroti: 5 - 20 gr. og 20-200 gr.

Langlúra

(Glyptocephalus cynoglossus)

Landfryst, heil langlúra, slægð og glasseruð í 11 kg. ks., óslægð í 40 lbs. ks.

Flokkun slægðrar langlúru: 100-200 gr. og 200-500 gr.

Flokkun óslægðrar langlúru: 500-800 gr. og 800 gr.+

Landfryst langlúruflök, roðlaus og lausfryst, pakkað í 400 kg. stórkassa eða 5 kg. ks. Klofin flök eru fryst sem rúllur og pakkað í sömu einingar

Flokkun flaka: 50-70 gr., 70-140 gr. og 140 gr.+

Rúllurnar eru á bilinu 50-100 gr.

Skrápflúra

(Hippoglossoides platessoides)

Landfryst heil, slægð og hrognafyllt, blokkfryst í 3x7 kg.

Flokkun: 135-265 gr., 265-400 gr., 400-600gr., 600gr.+

Landfryst skrápflök, lausfryst, roð og roðlaus. Pakkað í 5 kg. eða 400 kg. stórkassa

Flokkun 20-60 gr., 60-90 gr., 90-130 gr. og 130gr.+

Kaldsjávarrækja

(Pandalus Borealis)

Einfryst og lausfryst.

Stærðir 100-200/lbs, 150-250/lbs, 200-300/lbs, 250-350/lbs,

300-500/lbs, 350-550/lbs, 400-600/lbs, 550/lbs +

Pökkun 1x10 kg.

Frekari upplýsingar um einstakar tegundir og stofna:

http://www.fisheries.is/islenska/stofnar/index.htm